هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الارز المندي‏

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
غلا الامارات
عضو نشيط
عضو نشيط



انثى
مُشارڪاتــﮯ •|~ : 129
ميلادي•|~ : 26/04/1983
تسجيلي•|~ : 08/10/2011
عمرــﮯ •|~ * : 41

الارز المندي‏ Empty
مُساهمةموضوع: الارز المندي‏   الارز المندي‏ Emptyالأحد أكتوبر 16, 2011 8:14 pm

بالبداية تسلق الدجاجة في (خمس حبات هيل وعودين قرفة ومكعب ماجي)



الارز المندي‏ B004f82036587c3e3ba42f33545e226d

هنا سُلقت بالضغط وبالإمكان إستخدام القدر العادي

وهنا قبل أن يغلق الغطاء

الارز المندي‏ 8ee4f4d928a13744c79d15b4107490c7

وهنا بعد مااستوت


الارز المندي‏ 2edccc138d5743a841e3835e00e3d442

يصفى مرق الدجاج ويسلق فيه الرز وإذا إحتاج للملح يضاف حينها

الارز المندي‏ 66427f8be5ebb6fd0497fa2b6d11ccbb

وهنا الرز بعد مااستوى

الارز المندي‏ 88834b08a0122c1edda9aad3debe8a17

نأخذ قليل من الرز ونضيف له لون ونتركه لوقت التحضير

الارز المندي‏ 8add01fccb7d1ffe380088461267db65



نضع الدجاج بالصينيه


الارز المندي‏ 0c0bf809501ea304e35304da883c2250

ونعمل خلطة الدجاج وهيا عبارة عن:

((ملعقتين صلصه وملعقتين زيت زيتون ولون مذاب في ملعقتين ماء او ممكن تستخدمي منقوع الزعفران ))<<تكفي لحبة دجاجة



الارز المندي‏ C125281b753252f2a8aed13e1d8660b9

يغطى الدجاج فيها من جميع الجهات

الارز المندي‏ Bf9351a5654cb5aec8a51a12649bdc27

ندخله الفرن 10 دقائق

الارز المندي‏ 0407bf05a668301b086adc5071d00f9a

نضع الدجاج عالرز

الارز المندي‏ 7ca147b56adad247f367ff566a12bc83

ونضع في وسطهم صحن فيه زيت وحطي عليه جمرة مشتعلة

الارز المندي‏ D6d1b0437b493238c3adbefa55c83f3f

ويغلق لمدة 10 دقايق حتى تنطفيء الجمرة

يجب الحرص على أن تكون طبيعية وليس صناعية وإن لم تتوفر فالإستغناء عنها لن يضر الطبخة لمضارها الصحية

الارز المندي‏ E7959d7afaed704a30152f96023633b2

الحمسه
عبارة عن (حبه بصله مقطعه شرايح وحبه جزرة مبشورة وملعقه صغيره قرفة مطحونة وهيل مطحون وربع مكعب ماجي) للحصول على النتيجة المرجو لابد من الإلتزام بالبهارات
الارز المندي‏ 961c9e687e11bb2e8519ee55b5c37e56

يوضع البصل الجزر في الطاوة مع القليل من الزيت واذا ذبل تضاف القرفه والهيل والماجي

الارز المندي‏ Ffa8de1ec64f4a6fd45135cdc69bea5d

عند النضج نطفأ النار


الارز المندي‏ 4c633adb62fbce2a33de4824f9a31635
ويقدم


مع البيض المسلوق وشرائح الليمون والفلفل

الارز المندي‏ B3af0d69159c102a85e11ab6f279d473

الارز المندي‏ 3109b99b05f657bbeb01475b810850f2

الارز المندي‏ 0d1bb5ec5b2616e5ffeae7b6b6f7a58e

الارز المندي‏ 855f57de8d486e8d7edf963049e4d738


الارز المندي‏ F0de85509ca49c94ad2da5d1bd1813fd



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سلاح العرب
عضو نشيط
عضو نشيط
سلاح العرب


انثى
مُشارڪاتــﮯ •|~ : 112
ميلادي•|~ : 24/11/1995
تسجيلي•|~ : 06/10/2011
عمرــﮯ •|~ * : 28

الارز المندي‏ Empty
مُساهمةموضوع: رد: الارز المندي‏   الارز المندي‏ Emptyالأحد أكتوبر 16, 2011 8:50 pm

رووووعه مشكوووره يالغلا انشاء الله جاري التجربه ماعندي سالفه انا شاي مااعرف اسوي خخخخخ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
روحي عمري
عضو جديد
عضو جديد
روحي عمري


انثى
مُشارڪاتــﮯ •|~ : 18
ميلادي•|~ : 15/02/1992
تسجيلي•|~ : 18/07/2012
عمرــﮯ •|~ * : 32

الارز المندي‏ Empty
مُساهمةموضوع: رد: الارز المندي‏   الارز المندي‏ Emptyالأربعاء يوليو 18, 2012 10:51 am

ووووووووووووووووووووووووووووواوووووووووووووووووووووووووووووو يجنان
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الارز المندي‏
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: [ آلمنتديآت آلآجتمآعيـﮧ ] :: قسم آلطبخ-
انتقل الى: